商南水沟镇鲟鱼养殖基地于2012年3月份动工修建，占地约2000平方米，利用当地优质山泉水、绿色无污染，以科学的现代化养殖管理模式，采用流水养殖池培育。预计总投资100万元，修建标准化流水养殖池15个左右，投放鱼苗3万鱼尾，可年产鲟鱼10万斤左右。基地集鲟鱼孵化、苗种繁育、亲鱼培育、成鱼养殖、加工销售、科研开发于一体的专业化；目前该项目已投资30余万修建标准化养殖池6个，引进鱼苗近万尾。商南县水沟镇鲟鱼养殖基地的建成，填补了商南县鲟鱼养殖的空白，成为商南县水沟镇水产养殖业的支柱，并带动商南县水沟镇及周边农民对渔业、特别是鲟鱼养殖业的积极性，使之成为农村经济的支柱产业和农民增收的经济增长点，成为农民脱贫致富的重要途径。